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              廚房要聞—標準之爭:廚具企業集體緘默 消費者知情權被侵

              時間:2019-08-27 16:10:26 作者 :管理員
              廚房要聞—標準之爭:廚具企業集體緘默 消費者知情權被侵
              近段時間,蘇泊爾不銹鋼“質量門”的爭議焦點從產品質量轉為檢測標準,蘇泊爾以及愛仕達等企業需要面對的輿論壓力,似乎驟然減輕了不少。“用新標準檢測合格,舊標準則不合格,難道新檢測標準比舊標準要落后?”標準之爭被推上風口浪尖。
                對于企業而言,無論是蘇泊爾抑或愛仕達,在新標準還未上線的情況下可以稍作休息,制定策略;對于消費者而言,在各式標準中,究竟標準孰高孰低,如何能夠保證自己目前以及今后的使用安全,完全沒有思緒。“更多的是心寒,不知道還有什么產品能信任。”不少消費者稱。
                標準:國內不銹鋼檢測標準眾多 有意拓寬材質范圍
                總的說來,目前國內不銹鋼食具容器現行標準有兩個:一是衛生部1988年下發的《不銹鋼食具容器衛生標準》;二即原輕工業部1992年下發的行業標準[QB/T1622.5-1992]至[QB/T1622.11-1992]“不銹鋼器皿”標準(簡稱“92標準”)。另外,還有一份并未實施,但衛生部曾于2010年10月22日公示過的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》(征求意見稿)。
                據查證,1988年《不銹鋼食具容器衛生標準》中規定,各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)。1992年的行業標準則規定,規定材料應選用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9兩種材質或性能不低于這兩種材質的其他牌號。顯然,該行業標準拓寬了不銹鋼材質范圍。《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》(征求意見稿)則表示,修訂后的新標準取消對不銹鋼型號的有關規定,不再具體列明不銹鋼的牌號,而是僅僅規定食具容器應選用耐腐蝕性較好的不銹鋼。
                在所有人關注標準該如何限定之時,中國五金制品協會于11月4日就不銹鋼炊具事件召開媒體通氣會,通報了衛生部《關于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》,并表示,不再具體列明不銹鋼的牌號的新標準將于近期公布。
                至此,檢測標準中不銹鋼材質范圍將拓寬幾乎已成定論。
                企業:廚具企業集體緘默 新標準成其質量門保護傘
                企業用新標準作為隱形衣躲過了“質量門”的風雨,可在新標準尚未出臺的今天,按照國家現行標準,蘇泊爾及其他企業相關的產品就是不合格的。在新舊標準交界之際,廚具企業又作何反應呢?
                搜狐家居記者試圖采訪蘇泊爾新聞發言人張麗萍,可在蘇泊爾事件發生后,張女士除了將五金協會通氣會新聞通稿發給記者外,并未接受記者的任何采訪,面對記者有關新舊標準的問題更是三緘其口,后期甚至拒接電話,聯系不上。
                愛仕達營銷總監陳啟令在接受搜狐記者采訪的時候表示,“兩款涉事產品在2010年年底就已經下架,當初是產品推新,這兩款舊產品就隨之下架了。他認為自己的產品沒有質量上的問題,只是因為檢測標準的不一樣,他表示愛仕達的產品有國家日用五金檢測中心的合格證明。現在五金協會已經在和相關方面溝通,愛仕達也在等待最終的檢測標準出來。”但后期記者就新舊標準不同采訪愛仕達,也未得到回復。
                只要提到新舊標準,廚具企業集體緘默。尚未出臺的新標準似乎成了廚具企業質量門的保護傘、擋箭牌,但究竟新標準還能保護企業多久,還能為企業擋住多少攻擊,記者不得而知。“刀殺了人,是持刀人的錯,還是刀的錯?”當標準成為一種工具,是悲是喜?
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